Nous sélectionnons les meilleurs lobbes de foie cru pour nos foies gras entiers d’oie ou de canard du Périgord. Simplement salés et poivrés, nos foies présentés en boite ou en bocal sont ensuite stérilisés. L’oie peut âtre nature ou truffé.

Ces produits sont à conserver à température ambiante, simplement à l’abri de la lumière pour les bocaux. Apte au viellissement, le foie gras stérilisé se bonifie avec le temps. C’est le produit parfait pour offrir ou pour consommer à une occasion encore indéterminée.