Ingrédients

Foie de volaille, graisse de canard, oeufs frais, eau, sel, poivre noir, arôme truffe

Allergènes et traces

Notre recette est réalisé avec des oeufs frais classé dans la catégorie des allergènes.

De façon générale, dans notre atelier, nous utilisons régulièrement pour la confections de nos différentes recettes : oeufs frais, lait, fruits à coque, poisson, celeri

Suggestion de préparation et conservation

Notre Tarti’Truffe se conserve 4 ans après fabrication à température ambiante;

Il faut le placer au réfrigérateur 2 jours avant de le consommer.

Et si vous avez envies d’épater vos convives de façon simple, regardez la recette de Philippe Mesuron, Masterchef Top 8, sur le site des Artisans Conserviers de la dordogne.