Parmentier de canard à la patate douce.
Le gault et Millau nous décerne son coup de coeur
Cédric Depenweiler2021-10-13T13:32:24+02:00
Une nouvelle récompense.
Notre foie gras de canard entier mi-cuit IGP Périgord a reçu une nouvelle récompense, et pas des moindre. Lors d'une dégustation à l'aveugle organisée par le guide Gault et Millau le lundi 7 juin au restaurant L’Aubergade à Puymirol chez Michel Trama, le Coup de...
La cuisine en bocal : une nouvelle gamme de produits chez Maison Lembert
Cédric Depenweiler2021-10-12T14:04:06+02:00
Une nouvelle gamme en bocal tout verre.
Nous avons choisi de créer une nouvelle gamme de produits regroupant des entrées, des plats et des desserts pasteurisés, prêts à consommer dans leur contenant, facile à mettre en œuvre et à partir de produits locaux, sans colorant ni conservateur.Le choix de la pasteurisation.
Nous...
2020 : encore l’or et le bronze pour nos foies gras.
Cédric Depenweiler2021-10-12T12:13:25+02:00
2020 : encore l'or et le bronze !!!
C'est un bonheur et un honneur de recevoir au Concours Général Agricole la médaille d'or pour notre foie gras de canard stérilisé et la médaille de bronze pour le foie gras de canard entier mi-cuit. Ces médailles, nous les avions obtenues en...
De l’or et du bronze pour nos foies gras du Périgord.
Cédric Depenweiler2021-10-12T11:57:14+02:00