Ingrédients

Jambes et moreceaux de cèpes (boletus edulis), huile végétale, sel.

Suggestion de préparation et conservation

Nos cèpes en boite se conservent 3 ans après fabrication.

Egouttez vos cèpes avant de les cuisiner. Ils suffit ensuite de le faire frire dans une poêle avec un peu de graisse de canard. Rajoutez un peu d’ail et de persil en fin de cuisson. Ils accompagnent toutes les viandes :

• blanche : poulet, poule, pintade, dinde,
• rouge : boeuf, veau, magret de canard, porc.

Vous pouvez bien évidemment les accompagner de pommes de terre sautées.

Et enfin vous pouvez en faire une omelette.