Truffes brossées extra première cuisson.
32.90€
Les truffes extra sont des truffes entières de qualité excellente et de forme régulière. Les truffes de première cuisson n’ont subi qu’une seule stérilisation et conservent ainsi au mieux leurs arômes. Seule la tuber mélanosporum peut être appelée truffe noire du Périgord.
Poids : 20g
Ingrédients
Truffe tuber melanospurum, jus de truffe, sel.
Suggestion de préparation et conservation
Notre bocal de truffe se conserve 2 ans après fabrication.
Coupez votre truffe en lamelles. Vous pouvez ainsi l’utiliser pour vos tournedos rossini servi avec une sauce Périgueux, pour piquer sous la peau d’une exellente volaille avant de la faire rotir… ou la disposer simplement sur un toast légèrement beurré avec un peu de fleur de sel pour un apéritif luxueux.
